为进一步加强第十三师春季学校（含托幼机构，下同）食品安全监管，确保全师广大师生饮食安全，近日，师食品药品安全和卫生综合监督执法局联合师教育局对师直片区学校开展食品安全专项检查。

检查内容主要包含：食品经营许可及从业人员健康管理与培训情况、食品安全制度建立及落实情况、食品台账建立及食品原料采购索证索票情况、食品加工制作管理及食品添加剂使用情况、餐具清洗消毒及食品原料库房管理情况以及每餐留样情况、食堂环境卫生情况等。

检查中发现，大部分食品经营单位负责人索证索票意识有所提高，购进的米、面、油等食品原料能提供票据，并能及时查验登记。个别餐饮服务单位存在没有定期开展从业人员食品安全知识培训，留样数量不足等问题。针对这些情况，师执法局给予管理不规范的食品经营单位监督文书，责令限期整改。

此次检查从2月底开始，各团场食品药品安全监督协管中心及执法分局在辖区内开展学校食品安全隐患风险排查整治，师执法局对师直及重点区域进行监督检查，全面保障春季学校食品安全健康，确保全师各族学生饮食安全。（十三师综合监督执法局董子璇）