为深入推进职业技能提升行动，进一步丰富技能培训供给、拓宽群众就业渠道，切实提升参训人员实操技能水平，11月9日至11日，新疆新星人才发展有限公司培训事业部联合大营房城管委组织举办面包烘焙专项培训班。
本次培训坚持实操导向建课，科学搭建课程体系，确保培训内容务实全面、贴合岗位实际需求。培训启动阶段专门设置安全生产教学模块，重点讲解消防安全常识、灭火器规范操作等内容，筑牢实训安全根基；同步开设面包品类认知、烘焙食材营养价值、食品原辅料基础知识等理论教学板块，补齐参训人员的理论认知短板。
培训实施阶段，教师按规范烘焙流程开展面团调制、醒发、发酵控制、面包加工等环节实训，围绕设备操作、造型设计、修型、卫生规范、原料特性、辅料配比、计量器具使用组织实操，讲解示范烤箱性能、操作、清洁保养及面包烤制全流程。参训学员遵守实训规定，主动实操，熟练掌握面包烘焙技能，达到预期培训成效。
下一步，培训事业部将紧扣群众就业实际需求，精准开发各类适配性技能培训项目，持续优化培训模式，抓实抓细职业技能培训全流程各环节工作，充分发挥技能赋能作用，助力群众实现稳定就业、持续增收致富。
新公网安备 65010202000894号
违法和不良信息举报中心
