炎炎夏日，伴随着火箭农场百花园里的阵阵花香，记者推门走进一家临街小店，挑选了新鲜的食材等待炸至入味，再来一碗酸辣爽口的凉皮，这就是夏日的标配。

这是一家“80后”夫妻开的店。

“店名‘香忆’是有寓意的，我希望给每位来就餐的顾客都留下这里的饭菜很香很好吃的美好回忆。”老板冯彦玺说。

大学毕业之后，冯彦玺和妻子拜德花都选择回到家乡工作，前期二人都在其他领域工作了几年。

拜德花一直有个创业梦。2019年，她决定在团场开一家小吃店，她说：“我出生在火箭农场，对这里的一切都很熟悉，经过商量，我们决定拿出这些年积攒的10万元投资创业。”

夫妻俩都是执行力很强的人，他们先是租下了一间看中很久的店铺，装修时能亲力亲为的部分，尽量不假手他人。

“这个墙纸就是买回来以后，我自己贴的。”冯彦玺说。

每天早上8点多，冯彦玺就会提前赶到店里，做准备工作。

“我们经营的种类是凉皮、肉夹馍、炸串、馄饨，一般顾客比较集中的时间是在中午1点以后，但是我们也得早早来店里做准备，到了中午忙的时候出餐才能更快一些。”冯彦玺说。

为了抓住顾客的胃，夫妻俩对卤肉的料汁，面饼的口感，凉皮汤汁的炖煮，炸串的油温控制，菜品的选择等细节把控十分用心。

“他家肉夹馍很好吃，很正宗！”一位陕西的游客曾对冯彦玺的手艺点赞。

到了中午，顾客逐渐多了起来，夫妻俩一人在前面招呼顾客落座，一人在后厨准备，分工明确，配合默契。

“我们店里来的回头客多，附近的居民对我们家的口味比较认可。大家的反响好，我们就觉得这件事做得有意义，就更有干劲了。”忙完中午的正餐时段，拜德花终于得空坐下休息一会儿。

随着夏季百花园里的鲜花陆续盛放，游客越来越多，拜德花说：“只要我们好好干，伴随着团场日新月异的发展，一定不用发愁没有客源。”

在让顾客满意的同时，能把自己的生活经营得有滋有味，是冯彦玺和拜德花的目标，他们每年都会带孩子外出游玩一段时间，在干好事业的同时，对家人的陪伴也必不可少。

“我们从早上8点多开门到晚上12点多闭店回家，虽然忙碌一天，身心俱疲，但是也很充实，创业路上有苦有乐，我们也算是收获满满。”冯彦玺说。

叮！外卖平台的订单信息再次响起，夫妻俩又转身忙了起来，店外牡丹花香四溢，店内美食的香味也让人难以忘怀……

（李乐 马海燕）